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重庆新东方烹饪学院专业设置
重庆新东方烹饪学院的专业设置丰富多样,以满足不同学员的需求。首先,他们设有两款王牌专业,分别是两年制的川菜大厨精英专业,专为希望深入学习川菜技艺的学员精心打造;以及两年制的川菜金牌大厨专业,提供全面的烹饪技能训练。对于希望快速提升的学员,他们提供了一年制的川菜全能专业,以及一年制的西式面点全能专业,涵盖了广泛的烹饪领域。
对于希望短期提升技能的学员,学院设有特色短期班。半年制的川菜专修班,深度钻研川菜精髓;三个月的川菜强化班,强化烹饪基础;两个月的西式面点特色专业,专攻西式甜点制作;还有30天的食品雕刻艺术专业,让学员掌握食品艺术的精细技艺。此外,中式面点师专业、川菜高级进修专业、专业火锅班、精品火锅专业、卤烤特色专业以及考证辅导班,分别针对不同的兴趣和职业需求,提供针对性的短期培训。

重庆新东方烹饪学校地址
沙坪坝校区地址:重庆市沙坪坝区双碑前进坡1号;渝北校区地址:重庆市渝北区回兴服装城大道金翠巷16号
重庆新东方烹饪学院(原重庆长城烹饪学院)是经重庆市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学院,是以培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才为主的国家餐饮教育基地,学院隶属著名的新华教育集团,具有全国性的教育网络资源。学院建立在中国最年轻的直辖市,现重庆拥有两大校区——渝北校区位于渝北回兴、占地面积50亩,特钢花园校区位于沙坪坝双碑、占地面积20亩,校园环境优美、周边交通便利,为在校学子提供了方便、舒适的学习生活环境。

重庆新东方烹饪学校开设哪些短期培训班
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重庆新东方烹饪学校将开设短期培训班,根据重庆新东方烹饪学校官网发布的信息得知,有如下班型。
1、特色小吃培训班。此类班级,针对的是小吃类技术,希望学一个单品,比如:重庆小面、火锅、烧烤之类,只需要几天的时间,就能在专业老师的指导下,学会,这是快速的学习方法,也是市面上大多数希望从事餐饮行业人群选择的技术。
2、私人订制班。根据学员需要,一些学习会针对一些菜品,开设班级,多按照学习内容的多少制定课程,时间也不定,短平快的技术可能是为了开一家菜馆,也可能只是为了家庭需要,是一个烹饪爱好者。
3、烹饪专修班。该班与特色班相似,都是为了培养能独立操作的技能型专业人才;掌握烹调专业理论知识;熟练掌握烹饪基本功。但学时较长,一般在半年以上。
4、短期特色班。大多数这类班级,所需时间为三个月。这三个月的时间,在老师的指导下,能足够培养自己独立操作大量菜肴的技能型专业人才;掌握烹调专业理论知识;熟练掌握烹饪基本功。
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